Chariots campagnards

Le chariot campagnard est un équipement indispensable en boulangerie-pâtisserie. Il permet de stocker et de déplacer des plaques chargées de préparations en attente comme vos pâtons. Il sert aussi au moment de convoyer vos produits finis qui attendent de passer en vitrine ou en rayon. Investissez dans ce meuble professionnel pour gagner en fluidité dans l’organisation de vos tâches de cuisine, de boulangerie ou de pâtisserie.

Pourquoi vous équiper d’un chariot campagnard ?

Le chariot campagnard est un meuble professionnel essentiel en cuisine et restauration comme en boulangerie pâtisserie. Sa structure est parfaite pour conserver vos pâtons, vos ingrédients et autres produits alimentaires dans de bonnes conditions d’hygiène. Acheter un chariot campagnard pour disposer au sein de votre cuisine ou de votre fournil, d’un meuble pratique, fonctionnel et facile à déplacer. Sa matière offre des surfaces hygiéniques faciles à nettoyer. Avec ses différents niveaux, il vous offre une surface cumulée assez importante pour ranger de grandes quantités de denrées.

Quelles sont les caractéristiques d’un chariot campagnard ?

Sa structure en inox et ses panneaux en font le meuble professionnel parfait pour protéger vos articles de la poussière et des projections indésirables. Il est souvent pourvu de roues de chariot pivotantes robustes pour faciliter le déplacement de volumes importants de denrées. En plus du haut et du bas, les deux faces latérales du chariot sont fermées pour plus de sécurité et d’hygiène. Sur la plupart des modèles, les portes avant et arrière sont amovibles pour faciliter le chargement et le déchargement des articles. En alu mélaminé, elles se rangent sur les côtés pour plus de commodité.
L’espace intérieur du chariot boulangerie campagnard peut comporter jusqu’à 20 niveaux de glissières pur accueillir des grilles ou des planches sur lesquels vous pourrez disposer un maximum de produits. Souvent au format pâtissier de 600 x 800, le chariot campagnard peut atteindre une hauteur moyenne de 180 cm. Il existe aussi des chariots campagnards bas, en général plus larges, qui proposent de 7 à 10 niveaux selon le modèle. Le dessus de ces chariots bas peut servir de surface de travail pour réaliser vos préparations. En inox ou en hêtre, cette surface est toujours conçue pour être facile à nettoyer. Une porte amovible, souvent relevable et escamotable, permet de refermer ces chariots bas. On retrouve souvent une poignée en inox ou en plastique sur ces modèles de chariot boulangerie pour faciliter le déplacement de l’ensemble de la structure.

Comment choisir votre chariot campagnard et où l’acheter ?

AZ’équipement propose de nombreuses références de chariots campagnards ou de
pièces détachées comme les roues, porte ou roulette pour chariot pour les professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie. Chariot campagnard haut ou chariot campagnard bas, différentes hauteurs, largeurs et profondeurs sont disponibles. La structure de ce mobilier professionnel est souvent en inox pour des raisons d’hygiène et de solidité. Les différentes faces, comme les portes amovibles et les glissières, sont souvent en alu, en inox ou mélaminé pour permettre un entretien aisé et efficace qui évite toute contamination des denrées. C’est le meuble de stockage de plusieurs niveaux et de transport parfait dans votre espace de travail. Equipez-vous d’un chariot campagnard 7 niveaux ou d’un modèle de chariot haut 20 niveaux pour préserver et transporter dans les meilleures conditions vos ingrédients, vos denrées semi-transformés, comme vos produits finis.