Gants de cuisine professionnels

En cuisine et restauration comme en boulangerie pâtisserie, il faut à tout prix éviter que des germes contaminent les produits. La manipulation des aliments par les vendeuses en boutique doit donc se faire avec un maximum de précautions pour préserver l’hygiène des préparations. Pour cela, des gants hygiéniques adaptés au contact alimentaire, font désormais partie de l’équipement standard des professionnels des différents métiers de l’alimentation.

À quoi servent les gants de cuisine professionnels ?

Ce sont des indispensables en matière de propreté et d’hygiène à toutes les étapes de l’activité des professionnels de la restauration qui doivent respecter certaines normes d’hygiènes au contact des aliments. Depuis le travail de préparation en fournil ou en cuisine, jusqu’à la mise en vitrine ou le service au comptoir, il existe un type de gants hygiéniques pour manipulation alimentaire pour chaque usage. Chacun des acteurs de la chaine a besoin de gants adaptés pour exécuter convenablement ses tâches au quotidien. Gants jetables, gants anti-coupure, gants anti-chaleur ou gants anti froid, il faut les choisir convenablement. Ces équipements permettent un respect des normes d’hygiène mais apportent aussi de la sécurité. Les gants jetables, en latex, en nitrile, en vinyle ou en tissu, permettent d’éviter toute contamination des surfaces et des aliments. Ils sont fabriqués pour délivrer une qualité d’hygiène professionnelle et sont adaptés à la manipulation de produits alimentaires pour ne pas les affecter.

Quels sont les types de gants de cuisine professionnels les plus utilisés ?

Les gants les plus courants en boulangerie pâtisserie comme en cuisine et restauration, ce sont les gants étanches jetables. Parfaits pour une manipulation saine de tout type de denrée alimentaire, ils supportent assez bien le gras comme l’humidité. On peut choisir l’épaisseur et la longueur des manchettes pour s’adapter au mieux à la tâche. Les gants restauration en vinyle, résistants et légers sont parfaits pour le travail sur tout type d’aliments. Comme les gants moufles hygiénique, ils sont souples et pratiques afin de permettre une bonne mobilité des doigts et des mains et ne pas entraver le travail du professionnel. Pour les personnes qui sont allergiques au latex, il existe des gants en nitrile tout aussi pratiques et fonctionnels. Pour manipuler des produits non humides, il existe des gants en textile, lavables et réutilisables, pour éviter l’emploi excessif de gants pour cuisiner jetables. Ils ont l’avantage d’être respirants et évite une sudation inconfortable au fil des heures. Certains gants en textiles sont aussi anti allergie, ce qui peut être très utile.

Où acheter vos gants de cuisine professionnels ?

AZ’équipement propose une vaste gamme de gants de cuisine destinés aux professionnels de la cuisine et restauration. Nos gants hygiéniques 3 doigts par exemple, proposés par sachets de 100 unités, conviennent à l’activité de tous les commerces de denrées alimentaires et sont agrées contact alimentaire. Nous vous proposons aussi des kits de gants moufles avec des supports comptoirs et brassards pour enfiler rapidement et d’une seule main ces protections hygiéniques. Parfaits pour les hôtels, les restaurants et les pâtisseries ils permettent une prise hygiénique des produits. Nos gants moufles, adaptés à la manipulation hygiénique des aliments, sont disponibles par lots de 100 gants à des tarifs très avantageux. Nous proposons à notre clientèle de professionnels une gamme de gants dédiés au métier de la restauration pour les cuisiniers et boulangerie pâtisseries. Ils sont certifiés pour le contact avec les aliments conforme à la norme EN 388 et alimentaire. Nous avons différentes marques disponibles sur le site : Scaritech, et bien d'autres...