ECRAN + CARTE CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE VCOLOR819-1

Écran + carte pour cellule de refroidissement rapide EVCO

Conçu pour répondre aux exigences techniques des environnements professionnels, ce contrôleur EVCO associe un écran pour cellule de refroidissement rapide à une carte électronique intégrée, offrant une gestion précise et centralisée des cycles de froid.

Caractéristiques principales

• Écran graphique TFT tactile capacitif : disponible en 5 pouces ou 7 pouces, résolution 800 x 480 pixels, 65 000 couleurs
• Indice de protection IP65, adapté aux environnements humides et aux nettoyages fréquents
• Gestion des cycles de refroidissement positifs et négatifs, par température ou par temps
• Connectivité Wi-Fi, Ethernet, port RS-485 MODBUS RTU et port USB
• Enregistrement des données HACCP et traitement graphique en temps réel
• Alimentation module de contrôle : 115 à 230 Vca
• Température de fonctionnement : 0 à 55 °C

Ce que ce contrôleur apporte au quotidien

La carte électronique pour cellule de refroidissement pilote l'ensemble des composants de l'installation : compresseurs jusqu'à 30 A rés. @ 250 Vca, ventilateurs, dégivrage, chauffage de sonde et alarmes configurables. La régulation s'effectue avec précision grâce aux sondes PTC/NTC pour l'enceinte, à piquer et pour l'évaporateur. L'interface cloud epoca3.io permet un suivi à distance, ce qui simplifie la supervision sans déplacement physique.

À qui s'adresse ce contrôleur ?

Ce type d'équipement s'adresse aux professionnels de la boulangerie, de la restauration et de la pâtisserie qui gèrent des cellules de refroidissement au sein de leur laboratoire. Grâce à la gestion des cycles de fermentation contrôlée et de cuisson lente via module d'extension, il s'intègre dans des process de production diversifiés, sans nécessiter plusieurs dispositifs distincts.

Pour aller plus loin

Pour toute question technique sur ce contrôleur EVCO ou pour vérifier sa compatibilité avec vos cellules de refroidissement existantes, l'équipe AZ'EQUIPEMENT est disponible pour vous accompagner dans votre démarche.