LAMINOIR RONDO SUR SOCLE MOBILE INOX AUTOMAT 2000

Laminoir sur socle mobile inox pour travail régulier des pâtes

Conçu pour le laminage des pâtes en atelier, ce laminoir RONDO sur socle mobile inox associe automatisation de l’abaisse et encombrement maîtrisé grâce à ses tables relevables.

Caractéristiques essentielles

• Structure de base en inox avec tables relevables
• Taille des pâtons jusqu’à 12 kg
• Capacité de production de 150 kg/h
• Durée d’utilisation recommandée pour une exploitation à 2 services
• Vitesse de laminage de 60 cm/s
• Largeur de tapis de 640 mm
• Écartement des rouleaux jusqu’à 45 mm
• Diamètre de rouleau de 84 mm
• Abaisse des cylindres automatique avec 4 programmes
• Encombrement en position de travail de 3800 × 1215 mm
• Encombrement en position de repos de 3200 × 1215 mm
• Poids de 240 kg

Pourquoi choisir ce modèle ?

Ce laminoir sur socle mobile inox répond aux besoins des professionnels recherchant une avance régulière de la pâte et une répétabilité de travail. L’abaisse automatique des cylindres, avec 4 programmes, facilite les séquences de laminage et limite les écarts d’épaisseur d’un passage à l’autre. Sa largeur de tapis de 640 mm permet de traiter des formats variés, tandis que la capacité de 150 kg/h convient à une production suivie. Les tables relevables simplifient l’organisation du poste quand l’espace doit être libéré. En pratique, c’est un équipement pensé pour boulangerie-pâtisserie, avec une structure mobile qui aide à faire évoluer l’implantation du laboratoire sans bouleverser les habitudes de travail.

À qui s’adresse-t-il ?

Ce matériel trouve sa place dans un laboratoire artisanal, un point chaud, un service traiteur ou une cuisine d’hôtel amenés à laminer des pâtes feuilletées, levées feuilletées ou à tarte. Pour une équipe qui enchaîne les fournées sur deux services, il apporte un cadre de travail constant, avec des réglages lisibles et un gabarit adapté aux volumes intermédiaires. Le laminoir rondo sso 687 s’intègre ainsi dans une organisation où chaque mètre carré compte.

Si vous souhaitez examiner plus en détail ses caractéristiques d’implantation et d’usage, AZ'EQUIPEMENT met à votre disposition les informations utiles pour orienter votre choix.