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En boulangerie comme en pâtisserie, chaque détail compte : la régularité d’un pétrin, la précision d’une balance de boulangerie ou la cuisson parfaite d’un four à sole. AZ Équipement, propose une gamme complète de matériel de boulangerie professionnel adaptée aux artisans, aux pâtissiers et aux grandes enseignes.
Vous ouvrez un fournil, modernisez votre atelier ou remplacez un équipement usé ? Nous sélectionnons tout le matériel indispensable : pétrins, fours, laminoirs, diviseuses, chambres de fermentation, mobilier inox et petit matériel.
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La fabrication du pain commence toujours par le pétrissage. Notre sélection comprend :
Des solutions fiables pour que les boulangers obtiennent une pâte homogène et régulière, adaptée à toutes leurs recettes.
La cuisson reste le cœur du métier de boulanger. Nous proposons :
Une gamme complète pour répondre à toutes les contraintes de production, du petit fournil artisanal au point chaud de grande distribution.
Le confort de travail du boulanger passe aussi par le bon équipement :
Un matériel durable, spécialement conçu pour la fabrication du pain et des viennoiseries dans les meilleures conditions.
Au quotidien, les ustensiles font la différence. Découvrez :
Parce qu’une boulangerie-pâtisserie performante a besoin aussi bien de grandes machines que d’accessoires indispensables.
Un four ou un pétrin en panne ? Nous assurons aussi le fournisseur de pièces détachées compatible avec les grandes marques (Bongard, Sinmag, VMI, Caplain, Scaritech…).
Découvrez notre gamme de pièces détachées : résistances, moteurs, thermostats, vitres, régulation, ventilation, électricité.
Livraison express 24/48h en France et à l’international.
Vous cherchez du matériel de boulangerie d’occasion, du petit matériel ou une installation complète ? Contactez-nous : nous vous accompagnons de la sélection à la livraison.
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