Matériel de réfrigération professionnelle

Conserver vos produits dans les meilleures conditions

Nos armoires et chambres froides offrent une stabilité thermique et une hygiène maîtrisée grâce à leurs finitions inox et leurs angles arrondis :

• Armoires réfrigérées positives pour ingrédients et préparations.
• Armoires négatives pour la conservation longue durée.
• Sofracold : équipements robustes et fiables pour toutes les cuisines professionnelles.

Préparer en toute sécurité avec du mobilier froid

Pour les zones de préparation, nous proposons :

• Tables froides inox avec ou sans tiroirs GN.
• Comptoirs réfrigérés pour pizzerias, sandwicheries ou snacks.
• PANIMATIC : solutions adaptées aux boulangers et pâtissiers pour maîtriser fermentation et froid.

👉 Idéal pour travailler les ingrédients tout en respectant les normes sanitaires.

Présenter et valoriser vos produits avec le froid

En espace de vente, la présentation réfrigérée est essentielle pour attirer l’œil et conserver la fraîcheur :

• Vitrines froides pour pâtisseries, viennoiseries, sandwiches et produits traiteur.
• Modèles à portes vitrées ou à service arrière selon votre configuration.
• Éclairage LED et régulation de température pour une mise en valeur optimale.

Chambres froides et composants techniques

En complément du matériel de réfrigération général, nous proposons une large sélection de pièces et accessoires pour chambres froides professionnelles :

• Thermostats et régulateurs : pour contrôler avec précision la température de vos chambres froides positives ou négatives.
• Ventilateurs et moteurs : garantissent une répartition homogène du froid et évitent les pertes de performance.
• Joints et charnières : assurent l’étanchéité et la fiabilité des portes, pour un respect optimal de la chaîne du froid.
• Rideaux à lanières PVC grand froid : indispensables pour limiter les déperditions d’énergie et sécuriser vos zones de stockage.
• Refroidisseurs d’eau pour boulangeries et pâtisseries, dont les modèles Sorema et Arevalo, adaptés aux besoins intensifs.

👉 Ces équipements techniques vous permettent de maintenir vos installations frigorifiques dans les meilleures conditions, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Pourquoi choisir AZ Équipement ?

• Large choix : armoires, tables, vitrines, chambres froides.
• Marques reconnues : Sofracold, PANIMATIC et d’autres références fiables.
• Fiabilité : respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Praticité : gain de place, économie d’énergie, entretien simplifié.
• Livraison rapide et accompagnement personnalisé.

Besoin d’équiper votre cuisine professionnelle en froid ? Contactez AZ Équipement pour un devis personnalisé et découvrez notre sélection de matériel de réfrigération professionnelle adaptée à vos besoins.