Pétrin 120 kg Escher MX Line pour boulangerie professionnelle

Pétrin 120 kg Escher MX Line pour boulangerie professionnelle

Découvrez le pétrin à spirale Escher MX Line, conçu pour les boulangeries professionnelles à la recherche d'une solution fiable et performante pour pétrir jusqu'à 120 kg de pâte avec aisance.

Caractéristiques techniques principales

• Type de produit : Pétrin à spirale
• Capacité maximale de pâte : 120 kg
• Volume de cuve : 185 litres
• Puissance spirale (1ère/2ème vitesse) : 2,1/4,8 kW
• Matériau : Acier inoxydable pour la cuve, spirale et barre centrale
• Double minuterie et sens de rotation inversé
• Dimensions : 1295 x 780 x 1385 x 1875 mm
• Poids : 430 kg

Pourquoi choisir ce pétrin ?

Le pétrin à spirale Escher MX Line intègre une double minuterie électronique, permettant un contrôle précis du pétrissage pour des résultats constants. Avec sa cuve fixe en acier inoxydable et deux sens de rotation ajustables, il optimise la qualité de pétrissage pour divers types de pâte, de 12 à 18 kg minimum. La présence de deux moteurs distincts assure une efficacité accrue, tandis que la conception robuste garantit une utilisation intensive en toute tranquillité d'esprit.

À qui s’adresse-t-il ?

Idéal pour les professionnels de la boulangerie artisanale, ce pétrin professionnel pour boulangerie artisanale se distingue par sa fiabilité et sa puissance adaptées à une production soutenue. Que ce soit pour de petites ou grandes quantités, le pétrin à spirale 120 kg pour pâte à pain répond aux besoins variés des boulangers en quête de performance.

En savoir plus

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