Pétrins à spirale ESCHER MIXER – Fiabilité et robustesse avec AZ’Équipement

Découvrez le pétrin à spirale ESCHER MIXER pour un pétrissage maîtrisé

Dans l'univers exigeant de la boulangerie et de la pâtisserie, le pétrin à spirale ESCHER MIXER se distingue comme un allié précieux. Conçu pour un pétrissage intensif, ce pétrin professionnel permet de travailler de grandes quantités de pâte avec une homogénéité et une qualité constantes. Que vous soyez dans une boulangerie artisanale ou une cuisine industrielle, ces machines assurent une performance fiable et durable.

Pourquoi choisir un pétrin à spirale ESCHER MIXER ?

ESCHER MIXER propose une gamme variée, adaptée aux besoins divers des professionnels. Avec des options de cuve fixe ou mobile et des vitesses variables, ces pétrins s'adaptent à différents usages : pain, viennoiserie, pizza. La présence de commandes manuelles ou automatiques offre une flexibilité d'utilisation. Grâce à la transmission par courroies ou leur système conique breveté, ces machines garantissent un pétrissage optimal et un fonctionnement harmonieux.

À qui s’adresse-t-il ?

Ce matériel de boulangerie s'adresse aux professionnels nécessitant une production intensive et régulière. Les boulangeries artisanales, pâtisseries professionnelles, ainsi que les pizzerias trouveront en ces pétrins un outil indispensable. Ils sont également idéaux pour les centres de production industrielle et les supermarchés souhaitant optimiser leur productivité.

Conseils d’utilisation

• Capacité optimale : choisissez un modèle adapté à votre volume quotidien, qu'il soit de 30 kg ou 200 kg.
• Espace et sécurité : prévoyez un espace dégagé et respectez les consignes de sécurité pour une utilisation en toute tranquillité.
• Entretien : un nettoyage régulier des composants assure hygiène et longévité.

Faites un pas vers l'excellence avec le pétrin à spirale ESCHER MIXER et découvrez comment ce matériel peut transformer votre quotidien en boulangerie ou pâtisserie.