GRIFFE SCARITECH + GRIGNETTES VERTES AVEC 6 LAMES

La Griffe et Grignette Scaritech Verte est un ensemble indispensable pour tout boulanger cherchant à sublimer ses créations. Fabriquées en France, ces deux pièces d'artisanat vous offrent un outil inestimable. Pour la réalisation des scarifications manuelles sur la pâte à pain, une étape cruciale dans l'art de la boulangerie. Avec une expertise inégalée, nous avons conçu ces pièces et les avons livrées avec 6 lames interchangeables. Elles garantissent une utilisation durable et la promesse d'améliorer sans cesse la qualité de vos produits.

Améliorez la Qualité de Votre Pain avec la Griffe et la Grignette Scaritech

La griffe, d'origine française, est équipée de dents précises pour marquer la pâte à pain avant la cuisson. Ce geste favorise la libération de la vapeur, donnant naissance à une croûte croustillante et une mie légère. Les 6 lames tranchantes de la Grignette Verte créent des incisions précises sur la surface du pain. Favorisant une expansion uniforme de la pâte pendant la cuisson. La particularité de ces lames est qu'elles sont interchangeables, garantissant une durabilité et une qualité constantes de cet ensemble.

Créez des Pains de Qualité Professionnelle

Cet ensemble de Griffe et Grignette Scaritech Verte est compatible avec les grignettes Scaritech GR2002 et GR2019, vous permettant ainsi de personnaliser votre expérience de scarification en fonction de vos besoins. En contrôlant les incisions et en favorisant la formation d'une croûte parfaite, cet ensemble vous aide à améliorer la qualité de vos pains, offrant une expérience de boulangerie exceptionnelle. Pour maîtriser l'art de la scarification et perfectionner la qualité de vos créations, faites l'acquisition de la Griffe Scaritech et de la Grignette Verte dès aujourd'hui. Commandez sur notre site AZ Équipement pour une livraison rapide en France et à l'international. Profitez d'un service de qualité reconnu, et devenez le maître de la boulangerie que vous rêvez d'être.