R40FS20 CV RIELLO BRÛLEUR GAZ POUR FOUR GUYON DE BOULANGERIE PATISSERIE

Brûleur gaz Riello série 40 FS pour four Guyon de boulangerie et pâtisserie

Conçu spécifiquement pour les fours Guyon, ce brûleur à gaz à air soufflé monostade de la série Riello 40 FS répond aux exigences techniques des environnements de production en boulangerie et pâtisserie professionnelles.

Caractéristiques techniques principales

• Plage de puissance : 81 à 220 kW (70 000 à 189 000 kcal/h)
• Combustible : gaz naturel (Famille 2), pression min. 20 mbar, max. 100 mbar
• Alimentation électrique : 230 V monophasé, 50 Hz
• Moteur ventilateur : 0,25 kW à 2 750 tr/min
• Température de fonctionnement : 0 à 50 °C
• Indice de protection : IP 40 (EN 60529)
• Poids : environ 21 kg – Dimensions : 350 x 250 x 300 mm
• Conforme à la norme européenne EN 676 et aux directives CEM et basse tension

Performances et bénéfices concrets

La structure en aluminium et le capot en tôle assurent une protection durable dans des conditions d'utilisation intensives. Le boîtier de commande à microprocesseur intègre des fonctions de diagnostic et de réinitialisation à distance, ce qui simplifie le suivi du fonctionnement et réduit les temps d'intervention. Le système de fixation à bride facilite l'accès lors des opérations de maintenance. Chaque brûleur est testé individuellement avant sa sortie d'usine, garantissant un niveau de fiabilité vérifié. Compatible avec les fours à convection, à sole, à conduction, par rayonnement, ainsi que les fours industriels continus, tunnels et tubes de vapeur.

À qui s'adresse ce brûleur ?

Ce brûleur convient aux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie artisanale ou industrielle utilisant des fours Guyon. Qu'il s'agisse d'un artisan gérant une production quotidienne soutenue ou d'un responsable technique supervisant plusieurs équipements, ce composant s'intègre dans une démarche de continuité de production maîtrisée. En tant que fournisseur de matériel de boulangerie, AZ'EQUIPEMENT propose ce brûleur gaz pour four de boulangerie et pâtisserie avec un accompagnement technique adapté.

Pour aller plus loin

Pour toute question sur la compatibilité avec votre installation ou sur les conditions de mise en service, l'équipe AZ'EQUIPEMENT est disponible pour vous apporter les précisions nécessaires.