Rayonnage alimentaire Fermostock 5711 – 4 niveaux – Dim. 1189×460×1685 mm – Structure anticorrosion

Rayonnage alimentaire professionnel pour environnements exigeants

Le rayonnage alimentaire pour chambre froide Fermostock 5711 offre une solution de stockage adaptée aux contraintes des professionnels de l'agroalimentaire. Cette structure anticorrosion répond aux normes d'hygiène les plus strictes tout en garantissant une résistance optimale dans des conditions d'utilisation intensives.

Caractéristiques techniques principales

• Dimensions : 1189 × 460 × 1685 mm
• Structure Duralinox anodisée 15 microns
• Clayettes polymère amovibles et lavables en machine
• Résistance thermique de -40°C à +80°C
• Charge maximale : 120 kg par niveau
• Montage sans outil avec réglage par pas de 150 mm
• Certifications NF « Hygiène Alimentaire » et NSF « Food Equipment »

Performance et adaptabilité

Ce rayonnage pour chambre froide Fermostock se distingue par sa capacité de charge de 600 kg entre deux échelles et sa résistance aux températures extrêmes. Les clayettes polymère supportent le lavage en machine jusqu'à +100°C, facilitant ainsi les protocoles de nettoyage rigoureux. Le système d'assemblage par emmanchement conique permet un montage rapide par une seule personne, optimisant l'efficacité d'installation.

Application professionnelle

Les restaurateurs, traiteurs et professionnels de l'industrie agroalimentaire apprécient particulièrement cette solution pour organiser leurs espaces de stockage réfrigérés. La référence 4E1189B16 convient parfaitement aux cuisines professionnelles nécessitant un équipement conforme aux normes sanitaires, tout en offrant la flexibilité de configuration requise pour s'adapter aux contraintes architecturales spécifiques.

Découvrez comment ce rayonnage alimentaire peut optimiser l'organisation de vos espaces de stockage professionnels.

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FAQ sur le rayonnage alimentaire Fermostock 5711 pour chambre froide

Quelles sont les dimensions et capacités de charge du Fermostock 5711 ?

Ce rayonnage alimentaire professionnel mesure 1189 × 460 × 1685 mm et comporte 4 niveaux. La charge admissible est de 120 kg par niveau, sous réserve d’une répartition uniforme. L’ensemble atteint 600 kg entre deux échelles, ce qui répond aux usages de stockage en cuisine professionnelle et en chambre froide.

Quels matériaux composent ce rayonnage ?

La structure repose sur du Duralinox anodisé 15 microns, conçu pour limiter les effets de la corrosion en milieu humide. Les clayettes en polymère sont amovibles et compatibles avec un nettoyage mécanisé. Ce choix de matériaux vise un entretien régulier, sans complexifier les protocoles d’hygiène en environnement agroalimentaire.

Est-ce que le rayonnage résiste aux environnements froids ?

Oui. Le Fermostock 5711 présente une résistance thermique de -40°C à +80°C, ce qui convient aux chambres froides et zones de préparation. Les clayettes polymère supportent également le lavage en machine jusqu’à +100°C, utile pour maintenir une fréquence de nettoyage élevée en restauration.

Comment s'effectue le montage et le réglage des niveaux ?

Le montage se fait sans outil, via un assemblage par emmanchement. Les niveaux se règlent par pas de 150 mm, ce qui permet d’ajuster la hauteur selon les bacs, cartons ou contenants utilisés. Une seule personne peut réaliser l’installation, point appréciable lors d’une mise en place sur site.