Rayonnage Fermostock 5711 – 4 niveaux – 949 x 460 x 1685 mm

Rayonnage Fermostock 5711 à 4 niveaux pour stockage en environnement froid

Conçu pour organiser des denrées et contenants en milieu réfrigéré, ce rayonnage Fermod associe une structure anodisée et des clayettes polymère lavables pour un stockage alimentaire maîtrisé.

Caractéristiques principales

• Dimensions : 949 x 460 x 1685 mm (L x P x H)
• Configuration : 4 niveaux réglables au pas de 150 mm
• Structure Duralinox anodisée : 15 microns
• Résistance thermique : jusqu’à -40°C
• Clayettes polymère amovibles, perforées, lavables en machine (jusqu’à 100°C)
• Charge admissible : 120 kg par niveau (répartie), 600 kg entre 2 échelles
• Vérins composite réglables et visserie inox
• Montage rapide et sans outil, accès des deux côtés sans croisillon
• Certifications : NF « Hygiène Alimentaire » et NSF « Food Equipment »
• Fabrication française

Caractéristiques et bénéfices pour vos équipes

Le rayonnage fermostock 5711 s’intègre dans une organisation rationnelle des réserves, avec un réglage des niveaux par paliers de 150 mm pour adapter la hauteur aux bacs, cartons ou gastro. La structure en Duralinox anodisé 15 microns limite l’impact de l’humidité et des lavages répétés, tandis que les clayettes polymère amovibles, ajourées et lavables en machine, simplifient l’entretien. En pratique, ce rayonnage aluminium supporte 120 kg par niveau et reste stable grâce aux vérins composite. Les certifications NF et NSF cadrent l’usage en zone sensible, typique d’une étagère alimentaire dédiée aux produits frais.

Cas d’usage en laboratoire et chambre froide

Dans une cuisine centrale, une boulangerie-pâtisserie ou un traiteur, ce rayonnage chambre froide permet de séparer matières premières, préparations et emballages, avec un accès des deux côtés utile lors des rotations de stock. Pour une implantation plus large, il s’emploie aussi en rayonnage pour chambre froide professionnelle en linéaire ou avec retours d’angles, sans poteau sur la profondeur.

Aller plus loin

Si vous souhaitez vérifier la compatibilité avec votre implantation, vos charges et votre configuration de rayonnage, les équipes AZ’EQUIPEMENT peuvent vous préciser les options de montage et d’extension associées à ce modèle.

FAQ sur le rayonnage Fermostock 5711 4 niveaux 949 x 460 x 1685 mm pour chambre froide

Quelles sont les dimensions et configurations disponibles ?

Le rayonnage professionnel FERMOOD Fermostock 5711 présenté correspond au format 949 x 460 x 1685 mm (L x P x H) avec 4 niveaux. Les clayettes se règlent sans outil, par paliers de 150 mm, afin d’ajuster la hauteur utile selon bacs, cartons ou contenants alimentaires en zone réfrigérée.

Quel est le poids maximum supporté par ce rayonnage ?

La charge admissible annoncée est de 120 kg par niveau, à condition d’une répartition homogène. Entre deux échelles, l’ensemble peut supporter jusqu’à 600 kg. Ce point est apprécié en réserve froide ou chambre froide, lorsque le stockage concerne des denrées et contenants en volumes réguliers.

Le rayonnage convient-il aux environnements froids ?

Oui. Ce rayonnage Fermostock est prévu pour le stockage en environnement froid, avec une résistance thermique jusqu’à -40°C. Il s’intègre ainsi aux usages de chambre froide positive ou négative, tout en conservant une configuration modulable grâce au réglage des niveaux au pas de 150 mm.

Les clayettes sont-elles faciles à nettoyer ?

Les clayettes polymère sont amovibles, perforées et lavables en machine jusqu’à 100°C. Cette conception facilite l’entretien en milieu agroalimentaire, notamment lorsque le rayonnage est exposé à l’humidité, aux lavages répétés et aux exigences d’hygiène associées au stockage alimentaire réfrigéré.