Refroidisseur d'eau Continu'O 600 ecologic boulangerie pâtisserie

Refroidisseur d'eau Continu'O 600 Ecologic pour boulangerie et pâtisserie

Pour les professionnels soucieux de la qualité de leur production, le refroidisseur d'eau Continu'O 600 Ecologic de la marque SOREMA constitue un investissement judicieux. Conçu pour les boulangeries et pâtisseries, ce refroidisseur permet d'optimiser vos procédés de pétrissage en garantissant une eau refroidie en continu, respectant les normes sanitaires les plus strictes.

Pourquoi choisir ce refroidisseur d'eau SOREMA ?

• Double échangeur inox 316L : refroidit l'eau lors de son passage dans le serpentin, sans pompe grâce à la pression du réseau d'eau de ville (Ø ¾’’).
• Coffret électrique intégré : doté de disjoncteurs pour une gestion automatique sans afficheur.
• Puissance électrique : 1,05 kW avec une intensité de 6,3 A pour des performances optimales.
• Capacité de tirage : environ 40 litres par heure, avec une température de sortie entre +3,5°C et +5°C.

À qui s’adresse-t-il ?

Imaginez-vous en plein matin de production, la pâte parfaitement pétrie grâce à une eau à la température idéale. Le refroidisseur d'eau pour boulangerie Continu'O 600 Ecologic assure une constance thermique, élément crucial pour des produits de qualité homogène. Adapté aux boulangeries et pâtisseries où chaque détail compte, ce modèle vous simplifiera la tâche en réduisant les risques de surchauffe de votre pâte.

Caractéristiques mesurables et pratiques

• Dimensions : H 990 x L 1050 x P 660 mm. Prévoir un dégagement de +100 mm.
• Poids : 62 kg à vide, 192 kg en fonctionnement.

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