RESISTANCE 250 W POUR CHAMBRES DE FERMENTATION DE BOULANGERIE PÂTISSERIE

Résistance 250 W pour chambre de fermentation : une pièce technique au service de la régularité de vos productions

Dans un atelier de boulangerie ou de pâtisserie, la maîtrise de la température au sein de la chambre de fermentation conditionne directement la qualité de la levée des pâtes. Cette résistance 250 W pour chambre de fermentation de boulangerie assure le maintien d'une chaleur stable et homogène, indispensable à la régularité du processus de fermentation.

Caractéristiques techniques principales

• Puissance : 250 W
• Tension d'alimentation : 230 V
• Tube en inox de diamètre Ø 6,25 mm
• Modèle épingle en U, bord relevé à 10°
• Connexions étanches en hypalon
• Câbles PVC d'une longueur de 2 300 mm : 2 câbles noirs + 1 câble jaune/vert
• Cosse de terre sertie directement à la résistance

Ce que ces caractéristiques apportent concrètement

Le tube en inox garantit une bonne résistance à l'humidité, un environnement omniprésent dans les chambres de fermentation. La forme en épingle en U, avec un bord relevé à 10°, facilite le montage dans des espaces contraints. Les connexions en hypalon assurent l'étanchéité des raccordements, limitant ainsi les risques liés à la condensation. La longueur de câble de 2 300 mm offre une flexibilité d'installation appréciable selon la configuration de votre équipement. Enfin, la cosse de terre sertie contribue à la sécurité électrique de l'ensemble.

À qui s'adresse cette pièce ?

Cette pièce détachée résistance 250 W pour chambre de fermentation pâtisserie s'adresse aux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie qui assurent eux-mêmes la maintenance de leurs équipements, ou qui travaillent avec un technicien pour remplacer un composant défaillant. Elle convient également aux responsables de laboratoire souhaitant anticiper les pannes en disposant d'une pièce de rechange disponible immédiatement.

Pour aller plus loin

Pour vérifier la compatibilité de cette résistance avec votre chambre de fermentation ou obtenir des informations complémentaires, l'équipe technique d'AZ'EQUIPEMENT est disponible pour vous accompagner dans votre démarche.