Résistance 500/1000 w pour chambres de fermentation de boulangerie pâtisserie

Résistance 500/1000 W pour chambres de fermentation de boulangerie pâtisserie

Dans une chambre de fermentation, le maintien d'une température stable repose en grande partie sur la fiabilité de la résistance chauffante. Conçue spécifiquement pour les environnements humides et exigeants de la boulangerie-pâtisserie, cette résistance pour chambre de fermentation boulangerie pâtisserie est disponible en deux versions de puissance adaptées aux besoins des professionnels.

Caractéristiques techniques principales

• Puissances disponibles : 500 W ou 1000 W
• Tension d'alimentation : 230 V
• Tube en inox, diamètre 6,25 mm, modèle épingle en trombone
• Longueur : 260 mm (500 W) ou 500 mm (1000 W)
• Connexions étanches en hypalon avec câbles PVC de 1200 mm (2 câbles noirs + 1 câble jaune/vert)
• Raccord M14 x 1,5 avec écrou et joint
• Cosse de terre sertie directement sur la résistance

Au choix 2 résistances:

Pourquoi choisir cette résistance ?

Le tube en inox assure une bonne résistance à la corrosion dans des conditions de forte humidité, caractéristiques des chambres de fermentation. Les connexions étanches en hypalon constituent une protection efficace contre l'humidité ambiante, limitant les risques d'infiltration au niveau des raccordements électriques. La cosse de terre sertie directement sur la résistance simplifie l'installation tout en répondant aux exigences de sécurité électrique. Deux formats sont disponibles selon la configuration de votre équipement.

À qui s'adresse cette résistance ?

Ce composant s'adresse aux professionnels en activité, boulangers, pâtissiers ou techniciens de maintenance, qui assurent l'entretien ou la remise en état de leurs chambres de fermentation. En tant que fournisseur en boulangerie-pâtisserie, AZ'EQUIPEMENT dispose d'un stock de pièces détachées permettant une intervention rapide pour limiter les interruptions de production.

Pour aller plus loin

Pour toute question sur la compatibilité de cette résistance électrique 500/1000 W pour chambres de fermentation de boulangerie avec votre équipement, l'équipe AZ'EQUIPEMENT est disponible pour vous accompagner dans votre choix.