Résistance adaptable pour fours à soles électriques Bongard de boulangerie pâtisserie

Résistance adaptable pour four à sole électrique Bongard : fiabilité et compatibilité au service de votre four professionnel

Dans un four à sole électrique, la résistance est l'élément qui conditionne directement la régularité de la chauffe et, par extension, la qualité de la cuisson. Cette résistance adaptable, conçue pour les fours à soles électriques Bongard, répond aux exigences techniques des environnements de boulangerie et pâtisserie professionnels.

Caractéristiques techniques principales

• Puissance : 1 340 W
• Tension : 230 V
• Longueur A : 797 mm
• Tube inox Ø 8 mm, forme double épingle en U
• Raccords laiton M12 x 100H12
• 2 raidisseurs avec cavaliers soudés
• Câbles haute température 350 mm sous gaine silicone
• Pièce adaptable sur fours à soles électriques Bongard (non OEM)

Ce que cette résistance apporte concrètement

Le tube en inox de 8 mm de diamètre offre une bonne résistance à la corrosion et aux variations thermiques répétées, deux contraintes courantes dans les environnements de cuisson intensive. La forme en double épingle en U assure une diffusion homogène de la chaleur sur la sole du four. Les connexions réalisées avec des câbles haute température gainés silicone garantissent une tenue dans le temps, même en conditions de fonctionnement prolongé. La résistance pour four à sole électrique de boulangerie pâtisserie s'installe en remplacement direct sur les modèles compatibles Bongard, ce qui simplifie l'intervention lors d'une maintenance.

À qui s'adresse cette pièce ?

Un boulanger ou un pâtissier professionnel qui constate une perte de puissance de chauffe ou une sole qui ne monte plus en température dispose ici d'une solution de remplacement adaptée. Cette résistance adaptable pour four électrique Bongard de boulangerie convient aux ateliers de production soumis à des cycles de cuisson intensifs, où chaque heure d'immobilisation du matériel a un impact direct sur l'activité.

Pour aller plus loin

Consultez la fiche technique complète ou rapprochez-vous de notre équipe pour vérifier la compatibilité exacte avec votre modèle de four à sole Bongard avant toute commande.