Résistance d'appareil à buée pour four à sol MAP ME60

Résistance d'appareil à buée pour four à sol MAP ME60 : la pièce de remplacement adaptée à votre équipement

Dans un four à sol de boulangerie, la génération de vapeur conditionne directement la qualité de la croûte et le développement des pains. La résistance d'appareil à buée pour four à sol MAP ME60 est la pièce détachée conçue spécifiquement pour maintenir cette fonction en état de marche.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 1100 W
• Tension d'alimentation : 400 V
• Compatibilité : fours à sol MAP ME60
• Fonction : génération de vapeur lors de la cuisson
• Type : résistance pour générateur de buée

Pourquoi remplacer cette résistance ?

Une résistance d'appareil à buée pour four de boulangerie qui ne fonctionne plus correctement entraîne une production de vapeur insuffisante, ce qui affecte directement la tenue et l'aspect des produits en sortie de cuisson. Avec une puissance de 1100 W sous 400 V, cette pièce assure la montée en température du générateur de buée dans les conditions prévues par le fabricant MAP. Elle s'installe exclusivement sur les fours à sol MAP ME60, ce qui garantit une adéquation technique précise entre le composant et l'équipement.

À qui s'adresse cette pièce détachée ?

Ce composant s'adresse aux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie qui exploitent un four à sol MAP ME60 au quotidien. Qu'il s'agisse d'un artisan gérant son propre atelier ou d'un technicien de maintenance intervenant sur site, disposer de cette pièce détachée pour four à sol de pâtisserie permet de limiter les temps d'arrêt et de reprendre la production sans délai. Les MAP pour fours de boulangerie étant des équipements sollicités en continu, la disponibilité de pièces de rechange compatibles représente un facteur concret de continuité d'activité.

Pour aller plus loin

Pour vérifier la compatibilité de cette résistance avec votre modèle de four ou obtenir des informations techniques complémentaires, l'équipe AZ'EQUIPEMENT reste disponible pour vous accompagner dans votre démarche.