Résistances adaptables pour fours à soles électriques Bongard de boulangerie-pâtisserie
Dans un four à sole électrique, la résistance est l'élément qui conditionne directement la régularité de la cuisson. Cette résistance adaptable, compatible avec les fours à soles électriques de la marque Bongard, répond aux exigences techniques des environnements professionnels de boulangerie et de pâtisserie.
Caractéristiques techniques
- Type : résistance PANICOUPE, modèle épingle en U
- Compatibilité : fours à soles électriques Bongard
- Tension : 230 V
- Puissance : 370 W
- Longueur A : 638 mm
- Tube : inox Ø 8 mm
- Raccords : laiton M12 x 100H12
- Connexions : câbles haute température 350 mm avec gaine silicone
Au choix 5 résistances:
| Référence |
Désignation |
| RESIS12 |
Puissance 370 W - Tension 230 V - Long. A = 638 mm |
| RESIS13 |
Puissance 440 W - Tension 230 V - Long. A = 780 mm |
| RESIS14 |
Puissance 740 W - Tension 230 V - Long. A = 1266 mm |
| RESIS15 |
Puissance 880 W - Tension 230 V - Long. A = 1538 mm |
| RESIS16 |
Puissance 1320 W - Tension 230 V - Long. A = 2296 mm |
Ce que cette résistance apporte concrètement
La résistance adaptable Bongard 370W 230V est construite autour d'un tube inox de 8 mm de diamètre, un matériau qui présente une bonne résistance à la chaleur et à la corrosion dans des conditions d'utilisation intensives. Le câblage haute température associé à une gaine silicone garantit une tenue dans la durée, même lors de cycles de chauffe répétés. Cette conception en épingle en U favorise une diffusion thermique homogène sur toute la surface de sole, ce qui contribue à une cuisson régulière des produits enfournés.
Cinq puissances sont disponibles dans cette gamme, de 370 W à 1320 W, avec des longueurs allant de 638 mm à 2296 mm, pour s'adapter aux différentes configurations de fours.
À qui s'adresse cette résistance ?
Le professionnel de boulangerie ou de pâtisserie qui exploite un four à sole électrique Bongard et qui cherche à maintenir son outil de production en état de fonctionnement optimal trouvera dans cette pièce une solution de remplacement directement adaptable. Elle convient aussi bien aux artisans qu'aux responsables de maintenance d'unités de production.
Pour aller plus loin
Pour vérifier la compatibilité de cette résistance de four à sole Bongard avec votre équipement ou pour identifier le modèle correspondant à votre configuration, l'équipe technique d'AZ'EQUIPEMENT est disponible pour vous accompagner dans votre choix.
