Résistances d’appareil à buée adaptables pour fours électriques Bongard

Résistances d'appareil à buée Tibiletti pour fours électriques de boulangerie pâtisserie

Dans un four électrique de boulangerie, la gestion de la vapeur conditionne directement la qualité de la croûte et le développement des pains à la cuisson. Cette résistance pour appareil à buée de four électrique Tibiletti est une pièce de remplacement conçue pour maintenir les performances d'origine de votre équipement.

Caractéristiques techniques principales

• Puissance : 1 200 W
• Tension : 400 V
• Longueur : 640 mm
• Diamètre du tube inox : 8,5 mm
• Modèle épingle à 2 boucles en bout à sorties resserrées
• 2 raccords laiton M14x100xH14 avec écrous et joints
• Connexions par BPE M5 inox soudés en bout
• Adaptable sur fours électriques Tibiletti

Au choix 3 résistances:

Pourquoi cette résistance répond aux exigences du professionnel

Le tube en acier inoxydable garantit une résistance à l'humidité et à la chaleur, deux contraintes permanentes dans un environnement de production boulangers-pâtissiers. Les raccords laiton M14 avec écrous et joints assurent une étanchéité fiable au niveau du circuit vapeur. La forme épingle à 2 boucles permet une distribution homogène de la chaleur sur la surface de l'appareil à buée, ce qui contribue à une production de vapeur régulière lors des fournées. Cette résistance de four Tibiletti pour boulangerie pâtisserie est disponible en trois longueurs pour s'adapter aux différentes configurations de fours de la marque.

À qui s'adresse cette pièce

Le professionnel en activité, qu'il gère une boulangerie artisanale ou un laboratoire de pâtisserie, sait qu'une panne sur l'appareil à buée peut interrompre la production. Disposer de cette pièce en stock ou la remplacer rapidement permet de limiter les interruptions et de maintenir la cadence de production sans compromis sur la qualité de cuisson.

En savoir plus

AZ'EQUIPEMENT, fournisseur de matériel de boulangerie, met à votre disposition cette résistance ainsi qu'un large stock de pièces détachées compatibles avec les équipements Tibiletti. Consultez la fiche produit pour comparer les trois puissances disponibles et identifier la référence adaptée à votre four.