TOILES À COUCHE PUR LIN ÉCRU CALANDRÉ DENSITÉ 370 G/M2 largeur 400 mm, 50m

Toile à couche pur lin écru calandré, largeur 400 mm en rouleau de 50 mètres

Le lin est l'une des fibres naturelles les plus utilisées en boulangerie artisanale, et pour de bonnes raisons. Cette toile à couche en lin pour boulangerie en pur lin écru calandré combine des propriétés naturelles éprouvées avec une finition soignée, adaptée aux contraintes quotidiennes d'un laboratoire professionnel.

Caractéristiques principales

• Composition : 100 % lin pur écru calandré
• Densité : 370 g/m²
• Largeur : 400 mm
• Longueur : 50 mètres par rouleau (tolérance de ± 10 %)
• Finition calandrée : surface lisse et régulière
• Propriétés naturelles du lin : antiseptique, anti-allergénique, hygroscopique et thermorégulant
• Disponible à la livraison au mètre sur demande

Pourquoi cette toile répond aux besoins du laboratoire ?

Avec une densité de 370 g/m², cette toile présente une tenue ferme qui facilite le façonnage et la fermentation des pâtons. La finition calandrée confère à la surface une régularité qui limite l'adhérence de la pâte, un avantage concret lors des manipulations répétées en production. Le lin, par sa nature hygroscopique, absorbe et restitue l'humidité de manière progressive, contribuant ainsi à maintenir des conditions de fermentation stables. Pour l'entretien, il est conseillé de sécher les toiles dans un local aéré, de les brosser régulièrement et de les stocker enroulées dans un endroit sec. En cas de lavage, un rétrécissement de ± 15 % en longueur et en largeur est à prévoir.

À qui s'adresse ce produit ?

Ce rouleau de toile à couche en lin 50 mètres s'adresse aux professionnels de la boulangerie artisanale et industrielle qui recherchent un matériau fiable pour leurs étapes de pousse. La largeur de 400 mm le positionne comme un format courant pour la confection de baguettes et de pains de format standard. En tant que fournisseur de matériel de boulangerie, AZ'EQUIPEMENT propose ce produit en rouleau complet ou au mètre selon vos besoins de production.

Pour en savoir plus

Consultez la fiche produit complète ou contactez notre équipe pour toute question sur les dimensions disponibles et les modalités de livraison au mètre.